蕗やらこ、んにゃくやら、ひじきやら入ってて美味しい
一気に食べちゃいました
田舎ゆえ、ちょっと山に行くと山菜が採れます。
季節になると、好きな人は竹の子や蕗、わらび、ウドなどの山菜採りをして、食べきれない分は塩漬け保存にして1年間の保存食にするそうです。
煮物なんかは家庭菜園の出来ない冬の間のおかずに重宝するそう。
これもきっと去年の春に採ったものなんでしょうね。
今年もあと1ヶ月ほどで山菜シーズンがやってきます。
春ですね。
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