ちりも積もれば~おひとり様のコツコツ~

貧乏で全然貯金が出来ないので、戴いた感謝の気持ちを留めておくために記録につけることにしました。ポイントサイトやお得な情報いろいろ、少しでも潤いある生活のために・・・。

おから煮

 これもお向かいさんから
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家庭料理の大定番、おから煮です

そのまま食べてもいいけれど、私の場合、玉子に混ぜて玉子焼きを作ったり、豚バラ肉で巻いてレンジで蒸し煮にしたりして食べたりもします。
また豚バラ買ってこようっと






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孟宗竹の竹の子とこんにゃくの煮物

こちらもお向かいさんから
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こんにゃくと孟宗竹の竹の子の味噌煮

竹の子ってこういう食べ方もあるんだなーと

母親の手料理を殆ど食べたことがないので、こうしたその家その家の家庭料理と言うのは私の憧れでもあり、何よりのご馳走だったりします。
知らない料理も知ることになるし

根曲がり竹の季節になったら真似してみようかな


 



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タケノコご飯

お向かいさんが私の分を冷凍してくれていました 

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孟宗竹のタケノコで作った竹の子ご飯

北海道で竹の子と言うと、根曲がり竹の事を言うし、孟宗竹の竹の子は煮物用に使う水煮が殆どなので孟宗竹を使ったたけのこご飯はあまり食べる事がない。
お向かいさんとこは本州の知り合いが毎年贈ってくるそうで、それで作るみたい。

風味が良くて美味しかった

こんなに美味しいとオカズなんていらないね






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